インドネシア料理というと一般的に知られてるのが、インドネシア語でナシゴレン、ミゴレンと言って焼きめし、焼きそばのこと。 バリ島に来たことがある方は一度は食べたり目にしたりした方が多いと思います。 最近では日本の多国籍レストランなどでも知られるようになってきたようですが、 これって中華料理をインドネシア風にアレンジした料理なんです。 バリでは、ほとんどがワルンといって食堂のようなお店が多いのです。 ワルンって棚に並んだ料理から好きなものを選んで食べるという形式が多く、バリ島に住むほとんどの人達が毎日のように食べています。 お皿ひとつでいろんな味が楽しめて栄養満点なので、一度食べたらやみつきになってしまうんです。 でもそういう店ってどこにあるのか分からないし、入るのもちょっと不安ですよね。 そこで！ 本場の味を是非味わってもらいたいと思い、ＲＰＭの隣に本場インドネシア料理の店、オープンしちゃいました。 名前はＣＯＣＯ，Ｓ（ココス） ケースの中には鶏肉、魚、野菜と使った25種類以上の料理が並んでいます。 この中からお好きな物を選んでご飯と一緒に召し上がってください。 何品選んでもらってもＯＫですよ。 インドネシア料理って意外と食べやすくて、合う方が多いようで、 オープンしてまだ4ヶ月ほどですが、毎日多くのローカルの方はもちろん、日本人や欧米人が訪れてくれています。 値段もナシチャンプル8000ルピー（約100えん）、ナシゴレン７０００ルピー（約90円）と、 ローカルの屋台や食堂と同じ値段なので観光客の人達にはとっても喜んでもらってます。 新鮮なフルーツを使った生ジュースも5000ルピー（約70円）で豊富に取り揃えてます。 300円でボリュームたっぷり、充分満足してもらえると思います。 スタッフはインドネシア人なので、入る時ちょっと不安になる人も多いと思いますが、 メニューは全部日本語なのでお好きな料理を指差してもらうだけでＯＫです。 ナシチャンプル ケースの中とってもらうとこういう形になります。 これを混ぜて食べると、また微妙に味が絡まって なんとも言えないおいしさになります。 辛いのが大丈夫な方は ココス特製のサンバル（自家製チリソース）を付けて食べると また一段とおいしさが増しますよ。 スタッフ達も今、日本語を一生懸命勉強中なので、お店に来てくれた時は日本語で話しかけてあげてくださいね。 ぜひぜひ一度バリ島に来た時は立ち寄ってみてください。 スタッフ一同お待ちしています！